首先，将香肠斜切成约1厘米厚的小片。然后用刀背平压每片香肠，使其稍微扁平化。接着，在香肠的中央用刀轻割一刀，但是不要割断。最后，将香肠放入油锅中炸至金黄色即可。
炸香肠怎么切：
1.首先，将香肠从包装中取出来，并用清水冲洗干净。
2.将香肠放在切菜板上，用刀子将其斜切成小段或者斜切成薄片。
3.如果想要让香肠膨胀更加饱满，可以在切片或者切段的时候，在表面划上几个小口子。
4.切好后，就可以用油炸或者水煮等方式进行烹饪啦。
